파슬리 '모스 컬드'

Petroselinum crispu 'Moss Curled'

생육적 특성
파슬리 '모스 컬드'는 다양하게 쓰이는 허브로, 주로 잎을 식용으로 사용합니다. 이 식물은 2년생으로 분류되며, 첫해에 주로 잎과 뿌리를 성장시키고, 둘째 해에 꽃을 피우고 씨앗을 맺습니다. '모스 컬드' 품종은 특히 잎이 촘촘하고 곱슬거리는 것이 특징입니다. 일반적으로 높이는 약 30~45cm까지 자랍니다.

번식 방법
파슬리 번식은 주로 씨앗으로 이루어집니다. 씨앗은 봄철에 실내에서 미리 파종하거나, 서리가 지날 위험이 없는 야외에 바로 파종할 수 있습니다. 파슬리 씨앗은 발아율이 낮아 일반 씨앗에 비해 더 많이 심는 것이 좋습니다. 발아까지는 약 2~3주가 걸리며, 발아 온도는 21°C 정도가 적절합니다.

재배 방법
파슬리는 햇볕이 잘 드는 곳에서 잘 자라지만, 반그늘에서도 재배할 수 있습니다. 배수가 잘 되는 토양을 선호하며, 토양은 적당히 비옥해야 합니다. 파슬리는 물을 좋아하므로, 건조하지 않도록 적절히 물을 주어야 합니다. 또한, 정기적으로 거름을 주어 잎의 성장을 촉진할 수 있습니다.

정원에의 이용
파슬리는 채소밭뿐만 아니라 장식적인 용도로도 정원에서 많이 사용됩니다. 잎의 형태가 아름다워 연출하기 좋은 식물이며, 다른 식물들과도 조화롭게 어울립니다. 특히 '모스 컬드'의 곱슬거리는 잎은 장식 효과가 뛰어나며, 낮은 화단 가장자리에 배치하기 좋습니다.

중요 병충해 및 방제 방법
파슬리는 일반적으로 병충해에 강하지만, 몇 가지 주의해야 할 점이 있습니다. 잎곰팡이(en: parsley leaf spot)나 진딧물, 달팽이 등이 문제를 일으킬 수 있습니다. 진딧물은 비눗물을 뿌려 제거하거나, 물로 씻어낼 수 있습니다. 달팽이는 수작업으로 제거하거나, 유기농 살충제를 사용할 수 있습니다. 예방 차원에서 통풍을 잘 시키고, 적정한 물 관리를 통해 병의 발병을 줄일 수 있습니다.

유형
과명	미나리과
키	25~30cm
너비	25~30cm
빛깔	녹색
개화기	5~8월
물 요구도	보통
빛 요구도	양지
내한성	-5°C

파슬리 사티붐
Petroselinum sativum

파슬리 크리스품 var. 네아폴리타눔
Petroselinum crispum var. neapolitanum