Angélica noruega

Angelica archangelica

La angélica arcangelica, conocida por su uso en la decoración de postres y pasteles, es una hierba perenne alta y fragante que presenta atractivas umbelas redondeadas de 10 a 15 cm de diámetro, con pequeñas flores blancas o verdes que florecen a principios del verano. Las umbelas emergen de tallos huecos de color verde brillante, a veces púrpuras, y se desarrollan en semillas que maduran a finales del verano. Se elevan sobre hojas de color verde brillante que alcanzan los 60 cm de longitud. Estas hojas constan de tres folíolos finamente aserrados y sirven de hermoso telón de fondo para otras plantas.

Como planta ornamental, la angélica es una hierba excepcional que aporta altura y estructura. Rica en sabor a regaliz, todas las partes de esta planta aromática se han cultivado durante mucho tiempo con fines culinarios y medicinales. Las hojas son excelentes para ensaladas. Los tallos se pueden cristalizar en azúcar para decorar pasteles, y las semillas se utilizan en licores aromatizados (Chartreuse). Se creía que las raíces protegían contra enfermedades infecciosas y otras epidemias, y aliviaban los síntomas de diversas dolencias. Por ello, se le dio el nombre de Angélica debido a las virtudes del ángel.

• La angélica es una planta perenne del género Hapaxans que florece abundantemente desde principios hasta mediados del verano. Se caracteriza por florecer y fructificar cada año, tras lo cual crece hasta el nivel del suelo antes de ser reemplazada por nuevos brotes al año siguiente.

• Crece vigorosamente hasta alcanzar una altura de 90 a 180 cm y se extiende hasta 60 a 90 cm. Esta planta es bienal: produce hojas en su primer año y flores en el segundo. Puede vivir de 3 a 4 años, especialmente si se eliminan las flores.

• Se desarrolla mejor en suelos fértiles, de humedad media a alta, en un lugar soleado o parcialmente sombreado. Crece mejor en las zonas más sombreadas y frescas del jardín, sobre todo durante los veranos calurosos. Evite que el suelo se seque. Puede ser necesario entutorarla en zonas expuestas. • Es resistente a los ciervos y atrae mariposas e insectos beneficiosos.

• Fácil de cultivar, la angélica es una excelente adición a macizos de flores, bordes, bosques, áreas naturales, jardines acuáticos y cerca de arroyos o estanques.

• La planta puede crecer a partir de semillas y, en condiciones óptimas de crecimiento, puede producir semillas por sí sola si no se eliminan las umbelas florales. Se puede propagar mediante esquejes de raíz tomados en el segundo año.

• Cortar después de la floración.

• Cuando es joven, es susceptible a daños causados por babosas, caracoles, pulgones, tizón foliar y oídio.

Familia de plantas	Apiáceas
Altura	90~180cm
Desparramar	60~120cm
Bandera	verde
Período de floración	Junio-julio
Necesidades de agua	comúnmente
Exposición	Soleado
Resistencia a la congelación	-30°C

Angélica americana
Angelica atropurpurea

Angelonia 'Angelface White'
Angelonia hybrid 'Angelface White'