蒜

Allium sativum

大蒜（Allium sativum）

生长特性

大蒜耐寒，喜温和湿润的环境，夏季需保持适度湿润。其根部肉质，呈小鳞茎状，在地下膨大。

繁殖方法

大蒜主要采用分株繁殖。将鳞茎小心分开，种植于新土中，即可轻松发芽。也就是说，主要的繁殖方法是利用收获后剩余的鳞茎进行繁殖。

栽培方法
 - 土壤准备：排水良好的沙质土壤最为理想。使用有机质含量高的土壤进行田间准备。
 - 种植：于9月初至10月初之间种植，深度为5-6厘米。鳞茎间距约为10厘米。
 - 浇水：适量浇水，浇水过多会导致根腐病。注意保持水分充足，尤其是在生长初期。 4. 施肥：通常使用有机肥，并在生长初期和蒜头膨大期追施肥料。

园艺用途
大蒜可与其他蔬菜或花卉混种。它能有效驱除害虫，开花时也极具观赏价值。此外，收获的大蒜可用于多种菜肴。

常见病虫害及防治方法 - 病害：
- 黑腐病：这种病害会导致蒜头变黑，可通过良好的通风和土壤管理进行预防。
 - 害虫：
- 蝇蛆：蝇蛆会侵染蒜头，因此可以尝试使用覆盖作物等自然防治方法。

防治方法方面，建议尽量减少农药的使用，并采用有机种植方式（例如，经常更换种植地点、种植在侧叶植物附近等）。需要将系统控制与物理方法相结合，进行持续管理。

植物科	百合科
高度	60cm
颜色	紫色，粉色
花期	七月
用水需求	通常
接触	阳光明媚
抗冻性	-10°C

绿山韭菜
Allium senescens subsp. glaucum

野韭菜
Allium monanthum