마늘

Allium sativum
마늘 (Allium sativum)

생육적 특성
추운 기후에 잘 적응하며, 여름에는 온화하고 습기가 적당한 환경을 선호합니다. 뿌리는 육즙이 많고, 작은 알뿌리 형태로 자라며, 땅 속에서 비대합니다.

번식방법
주로 알뿌리 분할을 통해 번식합니다. 알뿌리를 조심스럽게 분리하여 새로운 땅에 심으면 쉽게 발아합니다. 즉, 번식의 주요 방법은 수확 시기 후 남겨진 알뿌리를 사용하여 이루어집니다.

재배방법
 - 토양 준비: 배수가 잘 되는 모래질 토양이 이상적입니다. 유기물 함량이 높은 흙을 사용하여 밭을 준비합니다.
 - 심기: 9월 초에서 10월 초 사이에 알뿌리를 5~6cm 깊이로 심습니다. 알뿌리 간 간격은 약 10cm로 유지합니다.
 - 물주기: 너무 많은 물은 뿌리 부패를 유발할 수 있으므로 적당히 물을 줍니다. 특히 성장 초기에는 물이 부족하지 않도록 주의합니다.
 - 비료: 일반적으로 유기질 비료를 사용하며, 초기 성장기 및 알뿌리 비대기에 추가 비료를 줍니다.

정원에의 이용
정원에서 다른 채소나 화초와 섞어 심을 수 있습니다. 해충을 막아주는 역할도 하며, 꽃이 피었을 때는 미관적으로도 뛰어납니다. 뿐만 아니라, 수확한 마늘은 다양한 요리에 활용할 수 있는 장점이 있습니다.

중요 병충해 및 방제방법
 - 병해:
   - 흑색썩음병: 알뿌리가 검게 변하는 병으로 적절한 환기와 토양 관리를 통해 예방할 수 있습니다.
 - 충해:
   - 파리 구더기: 알뿌리에 구더기가 발생할 수 있어 덮개 작물 등을 통해 자연적 방제를 시도할 수 있습니다.

방제방법으로는 농약 사용을 최소화하고 유기농 방식(예: 자주 재배 위치 변경, 이엽식물 근처에 심기 등)을 권장합니다. 조직적 방제와 더불어 물리적 방법도 병행해 지속적으로 관리해야 합니다.
유형
과명	백합과
키	60cm
너비
빛깔	자주색, 분홍색
개화기	7월
물 요구도	보통
빛 요구도	양지
내한성	-10°C
푸른두메부추
Allium senescens subsp. glaucum
달래
Allium monanthum