芹菜

Apium graveolens

芹菜（学名：Apium graveolens）属于被子植物属。它喜好凉爽湿润的环境，并因其独特的香气和爽脆的口感而享誉全球。以下是关于芹菜生长特性和栽培方法的介绍。
 - 生长特性：芹菜对温度和湿度要求较高。最适生长温度为15–21°C，在微碱性、富含有机质的土壤中生长良好，而非酸性土壤。浇水应均匀，但需注意排水。
 - 繁殖方法：芹菜主要通过种子繁殖。种子较小，适宜发芽温度为18–20°C。发芽大约需要两周时间，之后幼苗可通过移栽种植于最终的生长地点。
 - 栽培方法：种子在秋季播种，可在晚春或初夏收获。播种时，播种深度约为0.5厘米，株距建议约为30厘米。冬季建议用塑料薄膜或其他材料覆盖以保持土壤温度，雨季则需确保良好的排水。
 - 花园用途：芹菜可作为观赏植物用于花园种植。其浓郁的香味有助于驱赶菜园中的害虫。此外，将其与其他花卉搭配种植，还能营造出赏心悦目的视觉效果。
 - 主要病虫害及防治方法：
- 病害：芹菜易受真菌病害（叶霉病）和腐烂病的侵袭。保持良好的通风并避免过度潮湿可以有效预防这些病害。必要时，可使用浓度适宜的环保型杀菌剂。
- 害虫：主要害虫包括蚜虫和蛾类。使用合适的杀虫剂并定期观察是有效的防治方法。此外，也建议采用利用天敌进行生物防治的方法。

通过这些管理方法，您可以种植出健康的芹菜，并将其用于各种菜肴中，从而创造营养丰富的饮食。

植物科	伞形科
高度	60~100cm
颜色	白色，黄色
花期	六月至九月
用水需求	通常
接触	半阴凉区域
抗冻性	-5°C

阿皮奥斯
Apios americana

松针水芹
Apium leptophyllum