लाल सौंफ

Foeniculum vulgare 'Rubrum'
सौंफ 'रूब्रम' (फोएनिकुलम वल्गारे 'रूब्रम') अपने विशिष्ट लाल तनों और पत्तियों के लिए जानी जाती है, जो बगीचे में एक आकर्षक दृश्य प्रस्तुत करती है। निम्नलिखित में इस किस्म की वृद्धि विशेषताओं, प्रसार विधियों, खेती की तकनीकों, बगीचे में उपयोग, महत्वपूर्ण कीटों और रोगों तथा नियंत्रण विधियों का वर्णन किया गया है।

वृद्धि विशेषताएँ
- वृद्धि का स्वरूप: 'रूब्रम' एक बारहमासी शाकीय पौधा है जो मुख्य रूप से गर्म जलवायु में पनपता है। यह लगभग 1.5 से 2 मीटर की ऊँचाई तक बढ़ता है और फैलने वाली प्रवृत्ति का होता है।
- पत्तियाँ और तने: इसकी विशेषता लाल और नीले-हरे रंग की पत्तियों और तनों से होती है। अपनी तीव्र सुगंध के कारण, इसका उपयोग अक्सर खाना पकाने में किया जाता है।
- फूल: यह गर्मियों में पीले फूलों के गुच्छों में खिलता है, जो मधुमक्खियों और तितलियों को आकर्षित करते हैं।

प्रसार विधियाँ
- बीज: इसका प्रसार मुख्य रूप से बीजों द्वारा होता है। वसंत या शरद ऋतु में सीधे बीज बोना, या रोपण से पहले बीजों को घर के अंदर अंकुरित करना एक प्रभावी विधि है। - जड़ विभाजन: बीज की तुलना में जड़ विभाजन द्वारा प्रवर्धन करने पर वृद्धि अधिक तीव्र होती है।

खेती विधि
- मिट्टी: अच्छी जल निकासी वाली, उपजाऊ बलुई दोमट मिट्टी उपयुक्त है। इसे 6.0 से 7.0 pH वाली मिट्टी पसंद है।
- धूप: यह धूप वाले स्थानों में अच्छी तरह पनपता है और आंशिक छाया में भी उग सकता है।
- पानी देना: अधिक पानी देने से बचें और पर्याप्त नमी बनाए रखें।
- खाद देना: बढ़ते मौसम के दौरान उचित मात्रा में खाद देने की सलाह दी जाती है, विशेष रूप से नाइट्रोजन युक्त खाद।

बागवानी में उपयोग
- सजावटी: विविधता लाने के लिए इसे बाड़ या पृष्ठभूमि पौधे के रूप में उपयोग करें। लाल पत्तियां अन्य हरे पौधों के साथ एक आकर्षक दृश्य बनाती हैं।
- पाक उपयोग: पत्तियों और बीजों दोनों का उपयोग खाना पकाने में किया जा सकता है, जिससे इसके कई उपयोग हैं।

महत्वपूर्ण कीट और रोग एवं नियंत्रण विधियाँ
- रोग: सामान्य रोगों में पत्ती झुलसा रोग और जड़ सड़न शामिल हैं। जल निकासी में सुधार करें और रोग के शुरुआती चरण में ही उपयुक्त फफूंदनाशकों का प्रयोग करें।
- कीट: एफिड्स और पतंगे के लार्वा हो सकते हैं। कीट नियंत्रण पर्यावरण के अनुकूल कीटनाशकों या प्राकृतिक शत्रुओं के प्रयोग से किया जाता है।

सौंफ 'रूबलम' नियमित देखभाल और उपयुक्त वातावरण प्रदान करने पर स्वस्थ रूप से बढ़ती है और बगीचे में आकर्षक रंग जोड़ने में प्रभावी है।
पादप परिवार	Apiaceae
ऊंचाई	60~90cm
फैलाना	30~60cm
रंग	नारंगी
खिलने की अवधि	जुलाई~अगस्त
पानी की आवश्यकताएँ	आमतौर
खुलासा	धूप वाला
ठंड प्रतिरोध	-15°C
सौंफ
Foeniculum vulgare
सुगंधित पाइन
Fontanesia phillyreoides