गन्ना

Saccharum officinarum
गन्ना (सैकरम ऑफिसिनारम) एक बारहमासी फसल है जिसकी खेती मुख्य रूप से उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में की जाती है और इसका मुख्य उपयोग चीनी उत्पादन के लिए होता है। निम्नलिखित जानकारी गन्ने की वृद्धि विशेषताओं, प्रसार विधियों, खेती विधियों, बागवानी में उपयोग, प्रमुख कीटों और रोगों तथा उनके नियंत्रण विधियों के बारे में है।

वृद्धि विशेषताएँ
- जलवायु: गन्ना गर्म और आर्द्र जलवायु में अच्छी तरह से पनपता है, जिसके लिए 20-30 डिग्री सेल्सियस का तापमान इष्टतम होता है।
- मिट्टी: कार्बनिक पदार्थों से भरपूर, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी उपयुक्त होती है। मिट्टी का पीएच 5-8 आदर्श होता है।
- नमी: इसे लगभग 1,500-2,500 मिमी वार्षिक वर्षा की आवश्यकता होती है, और पानी की कमी होने पर सिंचाई आवश्यक है।

प्रसार विधियाँ
- तने की कलमी: प्रसार मुख्य रूप से तने की गांठों को काटकर किया जाता है। कटी हुई गांठों से नई कोंपलें और जड़ें निकलती हैं।


खेती के तरीके
- रोपण: तने की कलमों को लगभग 20-30 सेंटीमीटर के अंतराल पर लगाया जाता है। रोपण की गहराई लगभग 5-10 सेंटीमीटर उपयुक्त होती है। - प्रबंधन: बुवाई के बाद शुरुआती चरणों में खरपतवारों की वृद्धि को रोकें और बढ़ते मौसम के दौरान नियमित रूप से पानी और उर्वरक देकर पौधों की वृद्धि को बढ़ावा दें।
- कटाई: बुवाई के लगभग 12 से 18 महीने बाद कटाई की जा सकती है; कटाई का सबसे उपयुक्त समय तब होता है जब तने मजबूत और पूरी तरह से विकसित हो चुके हों।

बागों में उपयोगयद्यपि गन्ना मुख्य रूप से व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए उगाया जाता है, लेकिन इसे कुछ बागों में सजावटी या शैक्षिक उद्देश्यों के लिए छोटे पैमाने पर भी उगाया जा सकता है। इसकी लंबी वृद्धि की विशेषता इसे बागों में सीमावर्ती पौधे के रूप में उपयोग करने योग्य बनाती है।

महत्वपूर्ण कीट और नियंत्रण के तरीके
- रोग: गन्ना लाल रतुआ और पत्ती धब्बा जैसे रोगों के प्रति संवेदनशील होता है।
- नियंत्रण: रोग प्रतिरोधी किस्मों का चयन करें और पौधों के आसपास अच्छी हवा का संचार सुनिश्चित करके नमी को कम करें।

- कीट: गन्ने की फल मक्खियों और गन्ने के बदबूदार कीड़ों जैसे कीटों से नुकसान आम बात है।
- नियंत्रण: कीटों को प्राकृतिक कीट भक्षकों या पाइरेथ्रॉइड कीटनाशकों के प्रयोग से नियंत्रित किया जा सकता है। चूंकि प्रत्येक क्षेत्र की पर्यावरणीय परिस्थितियों के आधार पर उपयुक्त खेती और प्रबंधन विधियां भिन्न हो सकती हैं, इसलिए स्थानीय कृषि प्रौद्योगिकी केंद्र या विशेषज्ञ से परामर्श लेना उचित है।
पादप परिवार	पोएसी
ऊंचाई	2∼6m
रंग	गुलाबी
खिलने की अवधि	सितंबर से नवंबर तक
पानी की आवश्यकताएँ	आमतौर
खुलासा	धूप वाला
ठंड प्रतिरोध	10°C
कुत्ते गन्ने
Saccharum spontaneum
बड़ा कुत्ता गन्ना
Saccharum arundinaceum