फूलगोभी Oleracea var. Archephala

Brassica oleracea var. acephala
ब्रासिका ओलेरासिया वैर. एसिफाला एक प्रकार की केल है जिसका उपयोग बगीचों में सजावटी पौधे के रूप में व्यापक रूप से किया जाता है, क्योंकि यह कई रंगों और आकारों में उपलब्ध है। नीचे पौधे की वृद्धि विशेषताओं, प्रसार विधियों, खेती की तकनीकों, बगीचे में इसके उपयोग, प्रमुख कीटों और रोगों, और नियंत्रण विधियों का वर्णन किया गया है।

वृद्धि विशेषताएँ
- वृद्धि का वातावरण: इसे ठंडी जलवायु पसंद है और यह धूप वाली जगहों पर अच्छी तरह से पनपती है। अच्छी जल निकासी वाली, जैविक पदार्थों से भरपूर जलभराव वाली मिट्टी इसके लिए आदर्श है।
- वृद्धि चक्र: यह आमतौर पर वसंत और शरद ऋतु में अच्छी तरह से बढ़ती है। गर्मियों की तीव्र गर्मी से बचना सबसे अच्छा है।
- कटाई का समय: रोपण के लगभग 70 से 90 दिनों बाद कटाई संभव है। युवा पत्तियों की कटाई से कोमल और स्वादिष्ट पत्तियां प्राप्त होती हैं।

प्रसार विधियाँ
- बीज प्रसार: इसे सीधे बीज बोकर उगाया जा सकता है। लगभग 1-2 सेमी की गहराई पर बीज बोएं और 10-20 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर अंकुरित होने दें। अंकुरण के बाद, पौधों को उचित दूरी पर लगाएं। - कलमों द्वारा प्रवर्धन: कुछ किस्मों को कलमों द्वारा उगाया जा सकता है। एक स्वस्थ तना काटें, उसे मिट्टी में लगाएँ और नई जड़ों के विकास को प्रोत्साहित करने के लिए पानी दें।

खेती के तरीके - मिट्टी की तैयारी: 6.0 से 7.5 pH वाली तटस्थ से थोड़ी अम्लीय मिट्टी में पौधे लगाएँ। खाद या जैविक उर्वरक का उपयोग करके मिट्टी को उपजाऊ बनाएँ।
 - बुवाई और रोपण: वसंत या शरद ऋतु में सीधे बीज बोएँ, या पौधे उगाएँ और उन्हें रोपित करें।
 - पानी देना: मिट्टी में नमी का स्तर स्थिर रखें। अत्यधिक नमी या सूखापन से बचना सबसे अच्छा है।
 - दूरी: अच्छी हवा के संचार के लिए पौधों को 30 से 45 सेमी की दूरी पर लगाएँ।
 - कीट और रोग प्रबंधन: पौधों में कीटों और रोगों के लक्षणों के लिए नियमित रूप से निरीक्षण करें और यदि आवश्यक हो तो नियंत्रण उपाय करें।

बागवानी में उपयोग
- सजावटी मूल्य: इसके विविध रंग और पत्तियों के आकार बगीचे में जीवंत रंग भर देते हैं।

- खाद्य: पत्तियों का उपयोग सलाद, स्मूदी और अन्य व्यंजनों में किया जा सकता है। प्रमुख कीट और रोग तथा नियंत्रण विधियाँ
- कोमल सड़न: अधिक पानी देने से बचें और जल निकासी में सुधार करके इससे बचाव करें।
- एफिड्स: पौधे की पत्तियों की नियमित रूप से जाँच करें और आवश्यकता पड़ने पर साबुन के पानी या कीटनाशकों का उपयोग करके उन्हें हटा दें।
- पत्तागोभी सफेद तितली के लार्वा: इन्हें हाथ से हटा दें या जैविक नियंत्रण द्वारा लार्वा को नियंत्रित करें।
- स्क्लेरोटिनिया जड़ रोग: संक्रमण के शुरुआती चरणों में प्रभावित भागों को हटा दें और आवश्यकता पड़ने पर नियंत्रण एजेंटों का उपयोग करें।

इस पौधे की देखभाल करना अपेक्षाकृत आसान है, और सही वातावरण मिलने पर नौसिखिया माली भी इसे आसानी से उगा सकते हैं।
पादप परिवार	क्रूसिफेरा
ऊंचाई	15~40cm
रंग	बैंगनी, लाल, हरा
खिलने की अवधि	अक्टूबर से दिसंबर तक
पानी की आवश्यकताएँ	आमतौर
खुलासा	धूप वाला
ठंड प्रतिरोध	-10°C
पत्ता गोभी
Brassica oleracea var. capitata
रेपसीड
Brassica napus