पिमेंटो

Capsicum annuum var. angulosum
कैप्सिकम एनम वैर. एंगुलोसम शिमला मिर्च की एक किस्म है जिसकी वृद्धि संबंधी विशेषताएं और खेती के तरीके निम्नलिखित हैं।

वृद्धि संबंधी विशेषताएं
- जलवायु: इसे गर्म जलवायु पसंद है, और पर्याप्त धूप और तापमान इसके लिए महत्वपूर्ण हैं। इष्टतम वृद्धि तापमान लगभग 21-27 डिग्री सेल्सियस है।
- मिट्टी: यह कार्बनिक पदार्थों से भरपूर, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी में अच्छी तरह से पनपती है। लगभग 6.0-6.8 का पीएच उपयुक्त है।
- विकास अवधि: बीज बोने से लेकर कटाई तक इसमें आमतौर पर 60-90 दिन लगते हैं।

प्रसार विधियां
- बीज प्रसार: इसका मुख्य रूप से बीजों द्वारा प्रसार किया जाता है, अंकुरण के लिए उपयुक्त तापमान 25-30 डिग्री सेल्सियस है। अंकुरण के दौरान मिट्टी में लगातार नमी बनाए रखना आवश्यक है।

खेती विधियां
- बुवाई: अंतिम पाले के बाद गर्म जलवायु में बुवाई करने की सलाह दी जाती है। पौधों को घर के अंदर उगाना और फिर उन्हें रोपना भी एक प्रभावी तरीका है। - सिंचाई: मिट्टी को सूखने से बचाने के लिए नियमित रूप से पानी दें, लेकिन अधिक पानी देने से बचें।
- उर्वरक: शुरुआती मौसम में नाइट्रोजन उर्वरक डालें और फल लगने के समय पोटेशियम और फॉस्फेट उर्वरक डालें।

बागवानी में उपयोग
- सजावटी: इसके फल विभिन्न रंगों और आकारों में आते हैं, जो आपके बगीचे की सुंदरता बढ़ाते हैं।
- खाने योग्य: इसका उपयोग ताज़ा सलाद, फ्राई और अन्य व्यंजनों में किया जा सकता है।

महत्वपूर्ण कीट और नियंत्रण विधियाँ
- रोग: पत्ती धब्बा और एंथ्रेक्नोज़ जैसे रोगों से बचाव के लिए, कीट-प्रतिरोधी किस्मों का चयन करें और पर्याप्त हवा का संचार सुनिश्चित करें।
- कीट: एफिड्स और पतंगे प्रमुख कीट हैं। इन्हें पर्यावरण के अनुकूल कीटनाशकों का उपयोग करके या इनके रहने के अनुकूल वातावरण को नष्ट करके नियंत्रित किया जा सकता है।

उचित खेती विधियों का पालन करके, आप स्वस्थ बेल पेपर एनम वैरायटी एंगुलोसम उगा सकते हैं और स्वादिष्ट, पौष्टिक फल प्राप्त कर सकते हैं।
पादप परिवार	Solanaceae
ऊंचाई	60cm
रंग	सफ़ेद
खिलने की अवधि	जून से सितंबर तक
पानी की आवश्यकताएँ	आमतौर
खुलासा	धूप वाला
ठंड प्रतिरोध	-10°C
एक प्रकार का पौधा
Capsella bursa-pastoris
काली मिर्च
Capsicum annuum