고수

Coriandrum sativum
고수(Coriandrum sativum)의 생육적 특성, 번식 방법, 재배 방법, 정원에서의 이용, 주요 병충해 및 방제 방법에 대해 설명하겠습니다.

생육적 특성
고수는 전 세계적으로 널리 재배되는 1년생 허브입니다. 높이는 30~60cm 정도로 자라며, 잎은 서로 다른 모양을 가지는 것이 특징입니다. 잎은 나뭇가지처럼 갈라진 모양의 기부와 납작한 모양의 잎으로 구분됩니다. 온난한 기후에서 잘 자라며, 햇볕이 잘 드는 장소를 선호합니다. 발아 온도는 약 15~25도씨이며, 적절한 습도와 배수성이 좋은 토양에서 잘 자랍니다.

번식 방법
고수는 주로 씨앗으로 번식합니다. 씨앗은 봄에서 초여름 사이에 파종하며, 약 7~10일 내에 발아합니다. 직파하거나 모종으로 키운 후 이식할 수 있습니다. 씨앗은 1~2년 이상 보관하면 발아력이 떨어지므로 신선한 씨앗을 사용하는 것이 좋습니다.

재배 방법
고수는 직사광선을 충분히 받을 수 있는 장소에서 재배해야 합니다. 배수성이 좋은 토양에서 잘 자라며 물빠짐이 좋지 않은 경우 뿌리썩음병이 발생할 수 있습니다. 생육 기간 중에는 적절한 물을 공급하고 지나치게 습하지 않도록 관리해야 합니다. 비료는 과하지 않게 사용하며, 질소질 비료를 많이 줄 경우 잎이 무성해지지만 향이 약해질 수 있습니다.

정원에의 이용
고수는 주로 요리용 허브로 이용되며, 잎과 씨앗 모두를 향신료로 사용할 수 있습니다. 정원에서는 화분이나 화단에 길러도 좋고, 다른 허브와 함께 심어 허브 정원을 꾸밀 수도 있습니다. 고수는 향이 강하여 해충을 억제하는 효과도 있습니다.

주요 병충해 및 방제 방법
고수의 주요 병충해로는 잎마름병, 뿌리썩음병, 진딧물 등이 있습니다. 잎마름병은 과습하거나 통풍이 잘 안 되는 환경에서 발생할 수 있으므로, 물빠짐이 좋은 토양에서 재배하고 적절히 간격을 두어 심는 것이 중요합니다. 진딧물은 수시로 관찰하여 주기적인 방제를 통해 관리할 수 있습니다. 화학적 방제를 피하고 친환경적인 방법으로 방제하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 비누물로 해충을 제거하거나 천적을 활용할 수 있습니다.
과명	미나리과
키	30~60cm
빛깔	흰색
개화기	6~7월
물 요구도	보통
빛 요구도	양지
내한성	-5°C
솔잎금계국 '버터밀크'
Coreopsis verticillata 'Buttermilk'
호모초
Corispermum stauntonii