अनाज

Fagopyrum esculentum
बकव्हीट (फैगोपायरम एस्कुलेंटम), जिसे आमतौर पर बकव्हीट के नाम से जाना जाता है, में निम्नलिखित वृद्धि विशेषताएँ, प्रसार विधियाँ, खेती विधियाँ, बागवानी में उपयोग और प्रमुख कीटों, रोगों तथा नियंत्रण विधियों की जानकारी दी गई है।

वृद्धि विशेषताएँ
- वृद्धि वातावरण: बकव्हीट समशीतोष्ण जलवायु में अच्छी तरह से उगता है और इसे मध्यम धूप और अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी पसंद है।
- वृद्धि दर: यह तेजी से बढ़ता है और बुवाई के लगभग 70 से 90 दिनों बाद इसकी कटाई की जा सकती है।
- सहनशीलता: यह एक निश्चित सीमा तक सूखा और गर्मी सहन कर सकता है, लेकिन गर्म और आर्द्र वातावरण में कीटों और रोगों से नुकसान हो सकता है।

प्रसार विधियाँ
- बीज प्रसार: बकव्हीट मुख्य रूप से बीजों द्वारा उगाया जाता है; इसे सीधे खेत में बोया जा सकता है या रोपाई से पहले नर्सरी बेड में उगाया जा सकता है।
- बुवाई का समय: वसंत और ग्रीष्म ऋतु की शुरुआत उपयुक्त हैं। यदि इसे वसंत के अंत और ग्रीष्म ऋतु की शुरुआत के बीच बोया जाता है, तो ग्रीष्म ऋतु के अंत में कटाई संभव है।


खेती के तरीके
- मिट्टी की तैयारी: अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी बनाने के लिए गहरी जुताई करें। - बुवाई विधि: पंक्ति या स्थान बुवाई विधियों का उपयोग करके सीधे मिट्टी की सतह पर बीज बोएं, फिर मिट्टी की एक पतली परत से ढक दें।
- सिंचाई: शुरुआती विकास के मौसम में नियमित रूप से पानी दें, लेकिन परिपक्वता के चरण में अत्यधिक पानी देने से बचें।
- उर्वरक: नाइट्रोजन उर्वरक की अधिक मात्रा से बचें; कम्पोस्ट या जैविक उर्वरकों का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

बगीचे में उपयोग
- सौंदर्य: बकव्हीट के सफेद फूल बगीचे की सजावट में सहायक होते हैं।
- जैव विविधता: यह बगीचे में जैव विविधता बढ़ाने में मदद करता है और परागण करने वाले कीटों को आकर्षित करता है।

महत्वपूर्ण कीट और नियंत्रण विधियाँ
- प्रमुख रोग: इनमें पत्ती झुलसा रोग और फफूंदी शामिल हैं; उचित वेंटिलेशन और कीट प्रबंधन आवश्यक है।
- नियंत्रण विधियाँ:
- जैविक नियंत्रण: प्राकृतिक कीटनाशकों या जैविक कीटनाशकों का उपयोग करें और गंभीर रूप से क्षतिग्रस्त भागों को हटा दें।
- भौतिक नियंत्रण: क्षतिग्रस्त पत्तियों या रोगग्रस्त पौधों को समय रहते हटाकर रोग के प्रसार को रोकें। कुमरा एक ऐसी फसल है जिसका प्रबंधन अपेक्षाकृत आसान है और इसे घरेलू बगीचों में उपयोगी रूप से इस्तेमाल किया जा सकता है।
पादप परिवार	पॉलीगोनेसी
ऊंचाई	60~90cm
रंग	सफेद, गुलाबी
खिलने की अवधि	जुलाई से अक्टूबर तक
पानी की आवश्यकताएँ	आमतौर
खुलासा	धूप वाला
ठंड प्रतिरोध	-15°C
जिंजू गचिम्बाकदल 'जादुई वसंत ऋतु'
Exochorda racemosa 'Magical Springtime'
बीच का वृक्ष
Fagus multinervis