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योजू
Momordica charantia
मोमोर्डिका चारेंटिया, जिसे आमतौर पर करेला के नाम से जाना जाता है, एक पौधा है जिसकी खेती मुख्य रूप से उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में की जाती है। नीचे इसके विकास की विशेषताओं, प्रसार विधियों, खेती के तरीकों, बागवानी में उपयोग, प्रमुख कीटों और रोगों और उनके नियंत्रण के तरीकों के बारे में जानकारी दी गई है। विकास की विशेषताएं - विकास का स्वरूप: यह एक बेल है जो अन्य संरचनाओं पर निर्भर होकर बढ़ती है। - पर्यावरणीय आवश्यकताएं: इसे गर्म और आर्द्र वातावरण पसंद है और यह पर्याप्त धूप वाले स्थानों में अच्छी तरह पनपती है। - मिट्टी: इसे उपजाऊ, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी पसंद है, जिसका pH लगभग 6.0 से 6.7 उपयुक्त होता है। प्रसार विधियां - बीज द्वारा प्रसार: बीजों द्वारा प्रसार आम है। अंकुरण को बढ़ावा देने के लिए बीजों को 1 से 2 दिनों तक पानी में भिगोया जा सकता है। - रोपण का समय: आमतौर पर वसंत ऋतु में बोया जाता है। खेती के तरीके - बुवाई: बीजों को 2 से 3 सेंटीमीटर की गहराई पर बोएं और पौधों के बीच 30 से 50 सेंटीमीटर की दूरी रखें। 2. सिंचाई: शुरुआती मौसम में नियमित सिंचाई आवश्यक है, लेकिन अत्यधिक सिंचाई से बचें। - सहारा लगाना: जब बेलें बढ़ने लगें, तो पौधे को प्रभावी ढंग से चढ़ने में मदद करने के लिए सहारे लगाएं। - खाद: बढ़ते मौसम के दौरान उचित मात्रा में जैविक खाद डालें। बागवानी में उपयोग - सजावटी मूल्य: अपने अनोखे फल के आकार और बेलनुमा विशेषताओं के कारण यह बाग की शोभा बढ़ाने के लिए भी लोकप्रिय है। - खाने योग्य: इसका गूदा, जो अधिकतर कड़वा होता है, विभिन्न व्यंजनों में उपयोग किया जाता है और अत्यधिक पौष्टिक होता है। महत्वपूर्ण कीट और रोग एवं नियंत्रण विधियाँ - रोग: - फफूंदी: हवा का संचार बढ़ाकर, प्रतिरोधी किस्मों का चयन करके और उचित अंतराल पर रोपण करके इससे बचाव करें। - कीट: - एफिड्स: प्राकृतिक शत्रुओं का उपयोग करके या वनस्पति तेल या साबुन के पानी का प्रयोग करके इन्हें नियंत्रित किया जा सकता है। - पीली पत्ती भृंग: इन्हें हाथ से हटा दें या आवश्यकता पड़ने पर उपयुक्त कीटनाशक का प्रयोग करें। इस जानकारी की सहायता से आप करेले की सफल खेती कर सकते हैं और कीटों और रोगों से बचाव कर सकते हैं।
पादप परिवार
कुकुरबिटस
ऊंचाई
1~3m
रंग
पीला
खिलने की अवधि
जून से अगस्त तक
पानी की आवश्यकताएँ
आमतौर
खुलासा
अर्ध-छायादार क्षेत्र
ठंड प्रतिरोध
-5°C
शंख फूल
Moluccella laevis
बड़ा गोल करेला कॉकिंगिनेंसिस
Momordica cochinchinensis