जलकुंभी

Nasturtium officinale
नास्टर्टियम ऑफिसिनेल, जिसे आमतौर पर "वॉटरक्रेस" के नाम से जाना जाता है, ब्रैसिकेसी कुल का एक बारहमासी जलीय पौधा है। यह सदाबहार होता है और मुख्य रूप से जलधाराओं या नम क्षेत्रों में पनपता है।

विकास विशेषताएँ
- विकास वातावरण: वॉटरक्रेस स्वच्छ, बहते पानी या आर्द्रभूमि में अच्छी तरह से उगता है। इसे पर्याप्त नमी की आवश्यकता होती है और यह आंशिक धूप या छाया में भी अच्छी तरह से पनप सकता है।
- तापमान: वॉटरक्रेस गर्म जलवायु पसंद करता है, लेकिन ठंडे तापमान में भी उग सकता है।

प्रसार विधियाँ
- बीज: वॉटरक्रेस फूल आने के बाद बीज उत्पन्न करता है। ये बीज पानी पर आसानी से तैरते हैं और पानी के बहाव के माध्यम से प्राकृतिक रूप से फैलते हैं।
- कलम: वॉटरक्रेस की टहनी को तोड़कर पानी में रखने पर आसानी से जड़ पकड़ लेता है, जिससे इसका प्रसार आसान हो जाता है।

खेती विधियाँ
- वॉटरक्रेस को स्वच्छ पानी वाले वातावरण में उगाना महत्वपूर्ण है। पर्याप्त जगह उपलब्ध होने पर इसे बगीचे में भी उगाया जा सकता है। - जलकुष्ठ को बीज या कलम से उगाया जा सकता है और इसे बहते पानी वाले स्थानों, छोटे तालाबों या एक्वेरियम में लगाया जा सकता है।

बागवानी में उपयोग
- जलकुष्ठ सौंदर्य और पाक कला दोनों में उपयोगी है। इसका उपयोग सलाद और सूप जैसे विभिन्न व्यंजनों में किया जाता है।
- इसके अलावा, बाग में जलकुष्ठ लगाने से एक प्राकृतिक और सामंजस्यपूर्ण वातावरण बनता है।

महत्वपूर्ण कीट और नियंत्रण विधियाँ
- कीट और रोग: जलकुष्ठ कीटों और रोगों के प्रति अपेक्षाकृत प्रतिरोधी होता है, लेकिन पानी की स्थिति के आधार पर समस्याएँ उत्पन्न हो सकती हैं।
- फफूंद और सड़न: यदि वायु संचार खराब हो या पानी स्थिर हो तो फफूंद लग सकती है और सड़न पैदा कर सकती है। ऐसे मामलों में, स्वच्छ जल वातावरण और उचित वेंटिलेशन आवश्यक है।
- कीट: एफिड्स या पतंगे कभी-कभार ही दिखाई देते हैं। इन कीटों को हाथ से हटाया जा सकता है, या आवश्यकता पड़ने पर पर्यावरण के अनुकूल कीटनाशकों का उपयोग किया जा सकता है।


कीटों और बीमारियों से बचाव के लिए, पानी की स्थिति की नियमित जाँच करना और पौधों के आसपास स्वच्छता बनाए रखना महत्वपूर्ण है। जलकुटी की देखभाल करना अपेक्षाकृत आसान है और सही वातावरण मिलने पर यह स्वस्थ रूप से बढ़ती है। यह बगीचों या जलीय पारिस्थितिकी तंत्र में प्राकृतिक सुंदरता जोड़ने के लिए एक बेहतरीन विकल्प है।
Plant Family	क्रूसिफेरा
Height	30~90cm
Colors	सफ़ेद
Bloom Period	अप्रैल
Water Needs	कुंआ
Exposure	अर्ध-छायादार क्षेत्र
Freezing Resistance	-5°C
नाराएसे पुलक्रा
Nassella pulchra
छिपी हुई चपटी काई Iezoana
Neckera yezoana