बेसिल 'जेनोवेस'

Ocimum basilicum 'Genovese'

जेनोवीज़ तुलसी (Ocimum basilicum 'Genovese') एक जड़ी बूटी है जिसका व्यापक रूप से इतालवी व्यंजनों में उपयोग किया जाता है। यह अपनी सुगंधित खुशबू और भरपूर स्वाद के लिए जानी जाती है। आइए इस तुलसी की वृद्धि विशेषताओं, प्रसार विधियों, खेती की तकनीकों, बागवानी में इसके उपयोग, प्रमुख कीटों और रोगों, और नियंत्रण विधियों के बारे में जानें।

वृद्धि विशेषताएँ
- पत्तियाँ और तने: इसकी पत्तियाँ मुलायम और गहरे हरे रंग की होती हैं, और तने थोड़े लकड़ी जैसे होते हैं।
- फूल: गर्मियों में सफेद या हल्के बैंगनी रंग के फूल खिलते हैं।
- बढ़ने की स्थितियाँ: इसे गर्म जलवायु पसंद है, और पर्याप्त धूप आवश्यक है।
- मिट्टी: यह उपजाऊ, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी में अच्छी तरह पनपती है।

प्रसार विधियाँ
- बीज: बीजों को वसंत ऋतु में घर के अंदर बोएँ ताकि वे अंकुरित हो सकें। तापमान पर्याप्त रूप से बढ़ने पर, उन्हें बाहर लगा दें।
- कलम: एक तना काटें और उसे पानी में रखें ताकि जड़ें निकल सकें। जब जड़ें एक निश्चित लंबाई तक बढ़ जाएँ, तो उन्हें मिट्टी में लगा दें। खेती के तरीके
- सिंचाई: नियमित रूप से पानी देने से पत्तियाँ नम रहती हैं, लेकिन अधिक पानी देने से बचें। मिट्टी की सतह सूखने पर ही पानी दें।
- खाद: बढ़ते मौसम में नियमित रूप से जैविक खाद डालें।
- छंटाई: नई पत्तियों के विकास को बढ़ावा देने के लिए शाखाओं को काटें। फूल की कलियाँ बनने से पहले छंटाई करने से पत्तियाँ अधिक घनी होती हैं।

बागवानी में उपयोग
- पाक सामग्री: सलाद, सॉस, पास्ता आदि में उपयोग किया जाता है।
- सजावटी: सजावटी उद्देश्यों के लिए बगीचों या गमलों में लगाया जाता है।

महत्वपूर्ण कीट और नियंत्रण के तरीके
- डाउनी मिल्ड्यू: अच्छी तरह हवादार वातावरण बनाकर और पानी देने के समय को समायोजित करके इससे बचाव करें।
- एफिड्स: साबुन के पानी या प्राकृतिक कीटनाशकों से नियंत्रित किया जा सकता है।
- स्लग और घोंघे: इन्हें हाथ से हटाकर या धातु के स्लिंग का उपयोग करके नियंत्रित करें।


बेसिल 'जेनोवेस' एक आकर्षक और उपयोगी जड़ी बूटी है जिसे उचित देखभाल और ध्यान से स्वस्थ रूप से उगाया जा सकता है। इसे बगीचे या रसोई में आसानी से इस्तेमाल करें।

पादप परिवार	लैमिएसी
ऊंचाई	30~60cm
फैलाना	30~60cm
रंग	हरा
खिलने की अवधि	मई से अगस्त तक
पानी की आवश्यकताएँ	आमतौर
खुलासा	धूप वाला
ठंड प्रतिरोध	-2°C

बेसिल 'फ़ारसी'
Ocimum basilicum 'Persian'

ग्रांडे (ऑर्किड) ग्रांडे
Oncidium Grande