पिनोट मेयुनिएर अंगूर

Vitis vinifera 'Pinot Meunier'

पिनोट मेयुनियर अंगूर की वृद्धि विशेषताएँ, प्रसार विधियाँ, खेती विधियाँ, बागवानी में उपयोग, प्रमुख कीट और रोग तथा नियंत्रण विधियाँ निम्नलिखित हैं:
 - वृद्धि विशेषताएँ:
- पिनोट मेयुनियर फ्रांस के 'शैम्पेन' क्षेत्र की प्रमुख अंगूर किस्मों में से एक है और अपेक्षाकृत ठंडी जलवायु में अच्छी तरह पनपती है।
- इसकी पत्तियाँ सफेद, आटे जैसी दिखती हैं, जो इसके नाम 'मेयुनियर' में परिलक्षित होती है।
- इसका फल छोटा, गहरे लाल रंग का होता है और मुख्य रूप से शैम्पेन जैसी स्पार्कलिंग वाइन के उत्पादन में उपयोग किया जाता है।
 - प्रसार विधियाँ:
- कलमी: स्वस्थ अंगूर की शाखाओं को काटकर और पानी या मिट्टी में कलमी करके इसका प्रसार किया जा सकता है।
- ग्राफ्टिंग: इसे फाइलोक्सेरा के प्रति मजबूत प्रतिरोधक क्षमता वाली किस्मों पर ग्राफ्टिंग द्वारा भी उपयोग किया जाता है।

 - खेती के तरीके:
- मिट्टी: इसे अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी पसंद है, और चूनायुक्त मिट्टी आदर्श है।
- धूप: इसे प्रतिदिन कम से कम 6 घंटे धूप की आवश्यकता होती है। - नमी: अत्यधिक नमी से सड़न हो सकती है और पौधे की कीटों और रोगों के प्रति संवेदनशीलता कम हो सकती है, इसलिए नमी नियंत्रण आवश्यक है।
- छंटाई: कटाई के बाद छंटाई करने से अगले वर्ष वृद्धि को बढ़ावा मिलता है।
 - बगीचे में उपयोग:
- सजावटी: अपने अनूठे पत्तों के रंग और समग्र रूप के कारण सजावटी उद्देश्यों के लिए उपयुक्त है।
- उत्पादन: छोटे पैमाने पर शराब उत्पादन के लिए इसे घरेलू अंगूर के बाग के रूप में उपयोग किया जा सकता है।
 - प्रमुख कीट और नियंत्रण के तरीके:
- रोग: अंगूर और डाउनी मिल्ड्यू हो सकते हैं; फफूंदनाशकों का उपयोग करके नियंत्रण किया जाता है।
- कीट: फाइलोक्सेरा एक प्रमुख कीट है, और प्रतिरोधक क्षमता विकसित करने के लिए ग्राफ्टिंग प्रभावी है।

- सामान्य नियंत्रण: फफूंदनाशक या कीटनाशकों का प्रयोग निवारक रूप से करें, और समय-समय पर निरीक्षण और प्रबंधन आवश्यक है।

पिनोट मेयुनियर एक ऐसी किस्म है जिसे बागवान और वाइन निर्माता इसकी अनूठी विशेषताओं और कठिनाई के कारण उगाने की चुनौती स्वीकार करते हैं। इसके लिए उचित देखभाल और सावधानीपूर्वक खेती की आवश्यकता होती है।

पादप परिवार	अंगूर परिवार
ऊंचाई	12~18m
फैलाना	3~4.5m
रंग	बैंगनी
खिलने की अवधि	जून से अगस्त तक
पानी की आवश्यकताएँ	आमतौर
खुलासा	धूप वाला
ठंड प्रतिरोध	-15°C

अंगूर 'पर्पुरिया'
Vitis vinifera 'Purpurea'

जंगली अंगूर 'नियाग्रा'
Vitis labrusca 'Niagara'