जंगली चिव्स

Allium koreanum
एलियम कोरियनम कोरिया का मूल निवासी एक बारहमासी शाकीय पौधा है, जिसकी खेती मुख्य रूप से इसकी पत्तियों और तनों के लिए की जाती है, जिनमें एक विशिष्ट सुगंध और स्वाद होता है।

विकास विशेषताएँ
- विकास का वातावरण: यह धूप वाले स्थानों में अच्छी तरह पनपता है और अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी पसंद करता है।
- विकास अवधि: यह मुख्य रूप से वसंत से शरद ऋतु तक बढ़ता है और गर्मियों में फूलता है।
- तापमान: यह गर्म तापमान पसंद करता है लेकिन ठंड के प्रति अपेक्षाकृत प्रतिरोधी है।

प्रसार विधियाँ
- बीज प्रसार: परिपक्व बीजों को गर्मियों की शुरुआत में एकत्र किया जा सकता है और तुरंत बोया जा सकता है।
- कंद प्रसार: इसे वसंत की शुरुआत या शरद ऋतु के अंत में जड़ों को विभाजित करके भी उगाया जा सकता है।

खेती विधियाँ
- मिट्टी की तैयारी: अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी बनाने के लिए पर्याप्त जैविक पदार्थ मिलाएँ।
- रोपण: बीजों को लगभग 15-20 सेमी की दूरी पर बोएँ।
- सिंचाई: नियमित रूप से पानी दें, लेकिन अधिक पानी देने से बचें।

- खाद: प्रारंभिक वृद्धि के दौरान उचित मात्रा में नाइट्रोजन खाद डालें ताकि शुरुआती विकास को बढ़ावा मिले। बगीचे में उपयोग
- बागवानी पौधा: जंगली चिव्स सजावटी उद्देश्यों के लिए उत्कृष्ट हैं और बगीचे के किनारे या पृष्ठभूमि में लगाने के लिए उपयुक्त हैं।
- खाद्य: अपने अनूठे स्वाद और सुगंध के कारण, इसका उपयोग विभिन्न पाक व्यंजनों में किया जाता है।

महत्वपूर्ण कीट और नियंत्रण विधियाँ
- रोग: पत्ती झुलसा रोग और सड़न हो सकती है।
- नियंत्रण विधियाँ: संक्रमित पौधों को हटा दें और संतुलित सिंचाई और हवा के संचार द्वारा समस्याओं को रोकें।
- कीट: सफेद तितली के लार्वा और एफिड्स जैसे कीट दिखाई दे सकते हैं।
- नियंत्रण विधियाँ: कीटों की कमी के समय प्राकृतिक शत्रुओं या जैविक कीटनाशकों का उपयोग करके कीट नियंत्रण करें।

जंगली चिव्स (कोरियनम) की देखभाल करना अपेक्षाकृत आसान है; जब तक उचित वातावरण प्रदान किया जाता है, वे स्वस्थ रूप से बढ़ते हैं और विभिन्न उद्देश्यों के लिए उपयोग किए जा सकते हैं।
पादप परिवार	लिली परिवार
ऊंचाई	30~60cm
रंग	जामुनी गुलाबी
खिलने की अवधि	अगस्त से नवंबर तक
पानी की आवश्यकताएँ	आमतौर
खुलासा	धूप वाला
ठंड प्रतिरोध	-15°C
दाई
Allium maximowiczii
एलियम गिगेंटियम
Allium giganteum