बंगुलदादगी

Brassica oleracea var. gemmifera

ब्रासिका ओलेरासिया वैर. जेमिफेरा, जिसे आमतौर पर ब्रसेल्स स्प्राउट्स के नाम से जाना जाता है, ठंडी जलवायु में उगने वाली एक सब्जी है। इसे उगाने के लिए निम्नलिखित जानकारी आवश्यक है:

विकास विशेषताएँ
- पौधे का प्रकार: यह ब्रासिकासी कुल से संबंधित एक द्विवार्षिक सब्जी है।
- तापमान: यह ठंडी जलवायु में अच्छी तरह से उगती है, और इसके लिए 15-18 डिग्री सेल्सियस का तापमान अनुकूल होता है।
- मिट्टी: इसे कार्बनिक पदार्थों से भरपूर, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी पसंद है। 6.0-7.5 का पीएच उपयुक्त है।

प्रसार विधि
- बीज: इसका मुख्य प्रसार बीजों द्वारा होता है, जिन्हें लगभग 0.5 सेमी की गहराई पर बोया जाता है।
- बुवाई का समय: शुरुआती वसंत या गर्मियों के अंत में बोएं। ठंडे मौसम में कटाई के लिए, गर्मियों के अंत में बोना उचित है।

खेती विधि
- दूरी: लगभग 60 सेमी की दूरी पर पर्याप्त दूरी पर लगाएं। - सिंचाई: नमी को एक समान बनाए रखें, लेकिन अधिक पानी देने से बचें।
- खाद: धीमी गति से घुलने वाली खाद का प्रयोग करें और लगभग चार सप्ताह के अंतराल पर डालें; रासायनिक खाद की तुलना में जैविक खाद बेहतर होती है।

बागवानी में उपयोग
- बागवानी: सदाबहार पौधों के साथ मिलाकर एक संतुलित बाग बनाएं।
- सब्जी बागान: घर के सब्जी बागानों के लिए उपयुक्त, यह एक उपयोगी खाद्य स्रोत के रूप में कार्य करता है।

महत्वपूर्ण कीट और नियंत्रण विधियाँ
- रोग: फफूंद या जीवाणु से पत्ती झुलसा रोग हो सकता है। इससे बचाव के लिए, पर्याप्त हवा का संचार सुनिश्चित करें और पत्तियों पर पानी को अधिक देर तक जमा न होने दें।
- कीट: एफिड्स और पत्तागोभी के कीड़े दिखाई दे सकते हैं। इन्हें पतला सिरका छिड़ककर या प्राकृतिक परजीवियों का उपयोग करके जैविक विधियों से नियंत्रित करें।

इस जानकारी के आधार पर, आप स्वस्थ ब्रसेल्स स्प्राउट्स उगा सकेंगे। कृपया पर्यावरणीय परिस्थितियों का सावधानीपूर्वक प्रबंधन करें और कीटों और रोगों से बचाव के लिए व्यापक उपाय करें।

पादप परिवार	क्रूसिफेरा
ऊंचाई	60~90cm
रंग	पीला
खिलने की अवधि	मई से अगस्त तक
पानी की आवश्यकताएँ	आमतौर
खुलासा	धूप वाला
ठंड प्रतिरोध	-10°C

कोल्हाबी
Brassica oleracea var. gongylodes

फूलगोभी
Brassica oleracea var. botrytis